Курс валют USD 75.2 / EUR 91.19
Погода в Феодосии 8 °C

Кофейня «ИРИСКА»

Кофейня «ИРИСКА»

Адрес:
г. Феодосия, ул. Галерейная, 13
Время работы:
ежедневно

Дни, проведённые в Феодосии, оставят после себя множество приятных впечатлений. В том числе и от небольших уютных местечек, где можно быстро и недорого перекусить, а также купить на вынос.

В туристическом районе города, на улице Галерейной, расположилась популярная среди местных жителей кофейня «Ириска» с выпечкой на любой вкус. Рекомендуем попробовать: хрустящие слойки с яблоками, абрикосами и вишней, клубникой и чёрной смородиной; пироги с рыбой, мясом и грибами. Разнообразные десерты и фруктовые пирожные также вдохновят Вас на многочасовые пешие прогулки по городу.

Отдельного внимания заслуживают пирожки древних караимов, кухня которых дошла к нам через века. Караимские пирожки были особенными: тесто слоями перемазывалось растопленным курдючным жиром, вымешивалось и отправлялось на холод. Рубленое мясо баранины шло в начинку вместе с мелко нашинкованным луком, зеленью и обилием специй. Отдохнувшее на холоде тесто раскатывали в лепешки и лепили пирожок, форма которого неизменна с древних времён – это полумесяц, с обязательной складочкой сбоку и косичкой ближе к краю. Пирожок запекался в печи и с удовольствием поедался. До наших дней караимский пирожок дошёл со сливочным маслом и рубленым мясом с луком. Тем не менее, его вкус нельзя ни с чем перепутать – предки завещали не жалеть начинки, и кофейня «Ириска» соблюдает эти традиции.

Вообще мы пришли к выводу, что вкусная еда на свежем морском воздухе – это такая же неотъемлемая часть отдыха, как знакомство с местными достопримечательностями.

Не отказывайте себе в гастрономическом удовольствии!