Курс валют USD 66.61 / EUR 73.95
Погода в Феодосии 19 °C

Винные подвалы «Архадерессе»

Винные подвалы «Архадерессе»

Адрес:
г. Судак, с. Миндальное, ул. Миндальная, 8А
Телефон:
+7 (978) 956-33-22
Сайт:
www.sunvalley1888.ru

Винные подвалы «Архадерессе» были заложены князем Львом Голицыным в 1888 году под Судаком, недалеко от мыса Меганом, в Козской долине (современная Солнечная долина). Романтическое название «архадерессе» (в переводе c греческого «архаикос» – старинный, древний, и в переводе с тюркского «дерессе» – спина оврагов) связано с располагающимися здесь  природными  живописными холмами, которые сквозь время стали изрезаны крымскими ветрами и дождевыми потоками.

Эта местность может гордиться благодатным климатом с очень большим числом солнечных дней (более трехсот в году). Исследователи обнаружили, что люди жили на этих землях  с античных времен. Кроме того, почва здесь насыщена кремнием – незаменимым компонентом для растений.

Князь Голицын приобрел Токлукское имение и высадил на его территории более 100 га виноградников, а также несколько полос миндальных деревьев, чтобы защищать имение от ветров.  Эти деревья дали название селу Миндальному, в котором расположены винные погреба и завод.

Так на склонах Архадерессе стали выращивать европейские виноградные сорта: Рислинг, Семильон, Совиньон, Мускат, Каберне, Фурминт, Верделио, Саперави и Пино-Гри.

Под чутким руководством князя Голицына были сооружены трехэтажные винные подвалы. Основанием для них послужило дно оврагов, вручную возводились своды, а затем засыпались грунтом. Один из подвалов повторил необычное изогнутое дно оврага и за эту особенность получил название «Рог изобилия».

При строительстве были найдены древние монеты, на которых был изображен лик солнца с двояким значением: лик разделен на две части, одна из них ясная и улыбчивая, вторая – хмурая и ненастная. Такой языческий символ стал практически отражением жизни виноградной лозы – как солнце, так и дождь, ей, безусловно, необходимы.

Современный винзавод «Солнечная долина» проводит экскурсии, в программу которых входит посещение трех подвалов Архадерессе, в том числе одного из старейших, голицынских, основанных в 1888 году, и новейшего, построенного в 1968 году. Также экскурсии проводятся по Музею виноделия и организуются интересные дегустации.

В имении Архадерессе были созданы известные напитки: «Портвейн Белый Крым № 13», «Мускат Розовый № 27», «Мускат Люнель № 24», «Мадера № 21».

Вина «Мускат №II» и «Портвейн белый»  были награждены четырьмя золотыми и двумя серебряными медалями в 1893-1904 гг. в Одессе, Киеве, Париже, Лондоне, Льеже и Афинах.

К самым знаменитым винам «Солнечной долины» относятся: «Архадерессе», «Черный полковник», «Солнечную долина» и «Черный Доктор». На международных конкурсах, выставках и дегустациях данные вина удостоились 82 золотых, 24 серебряных медалей, а также 5-ти кубков Гран-При.

Уникальный климат Солнечной долины и мастерство виноградарей позволяют появляться потрясающим живым напиткам, которые хранят в себе мудрость веков, солнечный свет, дыхание крымского морского ветра и сладость ягод винограда.

Программы экскурсий и дегустаций:

  1. Экскурсия по старинным голицынским подвалам «Архадерессе» с последующей дегустацией 10 лучших образцов вин ТМ «Солнечная Долина».
  2. VIP-дегустация по индивидуальной программе, включающая посещение старейшего действующего подвала, построенного князем Л. С. Голицыным в 1893 г. Дегустации проводятся группами от 5 до 10 человек и подходят для дружных компаний и проведения небольших дней рождения.
  3. Дегустация «Вино и сыр» включает в себя программу стандартной экскурсии и посещение сыроварни на территории винодельни и дегустацию вин с сырами.
  4. Ретро-дегустация при свечах – это отличный повод для романтиков провести время со своей половинкой. Дегустация проводится в старинном подвале 1895 года.
  5. Экспресс-дегустация позволит вам попробовать 10 образцов вин «Солнечной Долины». Не включает в себя экскурсию.
  6. Экскурсия по современным цехам Завода первичного виноделия с последующей дегустацией молодых столовых сухих вин.
  7. Посещение штолен для выдержки марочных вин, расположенных в недрах Элтигена.

Заказ экскурсий и дегустаций: +7 (978) 956-33-22